早期数据提示，8小时间歇性禁食与心血管死亡风险高出90%有关 - {$web_name} 而更典型的是12至16小时

一项新的探究察觉，限时进食与心血管死亡隐患之间存在联系。这是什么意思？（图片来源：uux.cn/Westend61via Getty Images）
（神秘的地球uux.cn）据美国日常科学站点（Kelly Carroll）：一项大型探究表明，间歇性禁食（一种限制人们每天进食时间的节食策略）与心脏有关死亡隐患高91%有关。这种隐患与24小时内8小时或更短G研发5G网络进食时间有关，而更典型的是12至16小时。
这项新的初步探究于3月18日在2024年美国心脏协会EPI日常方式科学会议上发表。它探究了20000多名美国成年人死于心血管疾病的状况，这些人平均被跟踪了八年。
专家告诉《日常科学》，这项探究强调了在使用间歇性禁食时要谨慎的必要性。但是，有人强调，在该探究的所有资料公开之前，很难说时间窗口或食用的食物类型是否与一个人的死亡隐患更有关。
斯坦福大学医学教授Christopher Gardner在接纳《实地科学》访谈时强调：“在有时间限制的状况下，很或许会吃到相当低品质的饮食。”。他补充道，也或许是撒贝宁最新动态一些饮食窗口受限的参与者面临着粮食不可靠，吃得不好或不够。他在谈到这项新探究时说：“我们还不得知一切。我会等待更多。”。
“有太多未知的东西”
间歇性禁食含有每天只在特定的时间窗口内进食，通常在24小时中的4到12小时之间。先前的探究表明，间歇性禁食可以在几个月内改进短暂内与心血管养生有关的指标，含有胰岛素抵抗指标。
在这项新探究中的智能手机评论20000人中，414人报表说每天在8小时或更短的时间窗口内进食。参与者没有被分配遵循的饮食，而是经由两项调研评估了他们的典型饮食，在这两项调研中，参与者记忆了他们在两个24小时内吃过的所有东西。
这项探究揭示了八小时饮食窗口与心血管死亡之间的联系，但由于其设计，它不能说明这种饮食时间表是否导致了死亡——它只显示了有关性。
该探究的首要作者、上海交通大学医学院流行病学和生物统计学教授Victor Wenze Zhong在一封电子邮件中告诉《日常科学》：“我们惊讶地察觉，手机摄影测评与饮食持续时间为12-16小时的人相比……那些每天将饮食时间限制在8小时以内的人，心血管死亡的隐患更高，并且寿命不会更长。”。
将饮食限制在这个短的时间窗口内与全部群体以及癌症或心脏病患者的心血管死亡隐患较高有关，这些患者在单独的确认中被单独挑出来。另外，与饮食时间较长的参与者相比，患有心血管疾病的参与者在8至10小时内进食，死于心脏病或中风的隐患也高出66%。
约翰斯·霍普金斯大学医学院医学副教授Wendy Bennett博士强调，这项探究表明，有必要认真审查“人们应该开展限时饮食的潮流饮食”。Bennett和其他人在2023年1月发表的探究也对间歇性禁食的所谓益处提出了质疑，表明这不是一种在六年时间窗口内顺利的减肥策略。
钟同意这项新探究倡议对间歇性禁食更为谨慎，尤其是对患有心脏病或癌症的人。可是，总的来说，“仅依据我们的探究就[限时饮食]提出具体提议还为时过早。”他强调，需要确切探索八小时间歇性禁食如何作用心脏养生，并评估全球各地的其他人群。
这项探究的确有几个局限性。例如，参与者经由自我报表提供了饮食资料，有些人或许失误地记忆了他们吃了什么。只使用了两项饮食调研，所以尚不清楚这些调研是否精确地代表了人们的持久饮食习惯。这项探究也没有考虑参与者饮食的营养品质或他们间歇性禁食的缘由。
加德纳说：“这看起来很诱人，但还有很多未知之处。”他补充说，人们对这项探究的整体结局很感兴趣。
北卡罗来纳大学医学院探究饮食失调的精神病学教授辛西娅·布利克在一封电子邮件中告诉《日常科学》，抛开这项新探究不谈，间歇性禁食或许会形成其他负面后果。例如，她强调，尽管间歇性禁食被“誉为下一个控制体重的伟大策略”，但当一个人的饮食打算与亲人的饮食打算不一致时，间歇性禁食会作用他们的家人和民间关系。
她说：“另外，针对遗传上易患某些饮食失调的人来说，理论上，长时间禁食或许会使他们陷入负能量平衡（消耗的能量比消耗的多），并引发饮食失调。”
本文仅供参考，并非提供医疗提议。