巧克力成分能降低心血管疾病风险吗？ - {$web_name} 与巧克力中的可可有关

巧克力成分能下降心血管疾病隐患吗？
（神秘的地球uux.cn报导）据药明康德：“吃巧克力对心血管养生有好处”，你或许或多或少听闻过这样的说法。巧克力被觉得有养生好处的首要缘由，与巧克力中的可可有关。可可含有的各式黄烷醇（cocoa flavanols），是奥斯卡指南天然的抗氧化剂。一些探究的确显示，可可黄烷醇有助于在短暂内改进一些心血管疾病的危险因素，比如控制血压、血管扩张等。
可是，已有的探究证据，核心词大多是“小型探究”“短暂改进”，无法说明可可黄烷醇具有改进心血管养生的持久效果。
以便进一步寻找证据，哈佛医学院附属布莱根妇女医院（Brigham and Women’s Hospital）等探究机构的科研人员在2015年到2020年底开展了一项大规模随机对照使用，其中首次测试了可可提取物补充剂是否有预防心血管疾病的持久效果。最近，这一使用的朋友圈时间会给出最好的答案，引发网友热议结局在《美国临床营养学杂志》（The American Journal of Clinical Nutrition）发表。我们一起来看看。
这项大型探究总共有21000多名60岁以上老年人参与，被随机分配到服用可可提取物补充剂组，或各式维生素，或安慰剂组。探究机构的资讯强调，这是探究可可黄烷醇和各式维生素对心血管养生和癌症作用领域的最大临床饮食干预使用。
探究人员强调，之所以使用富含黄烷醇（500 mg/d）的本周最适合读的一句话：允许自己偶尔脆弱可可提取物补充剂而不是吃巧克力，既可以保证人们摄入一定水平的可可黄烷醇，另外避免随巧克力摄入过多的糖和脂肪。
这项使用中，探究人员重点留意了参与者的临床心血管事情，以心血管总事情为首要结局指标。在3.6年的中位随访期间，有410名服用可可提取物的参与者和456名服用安慰剂的参与者证实了心血管事情，含有心肌梗死、卒中、本周手机摄影专题心血管死亡、冠状动脉血运重建、颈动脉疾病、外周动脉手术、不稳定性心绞痛等。
这一结局表明，可可黄烷醇干预的总心血管事情相比安慰剂缩减10%，但在统计学上这一差别并不显著。
探究另外报表了核心的次要结局指标。结局显示，接纳可可黄烷醇补充剂的人心血管疾病死亡率下降27%，与安慰剂组有显著差异。
“依据该使用首要和次要心血管终点的整体证据，我们目睹了有期盼的通讯，表明可可黄烷醇补充剂可以缩减重大的心血管事情，含有心血管疾病的死亡，“这项探究的负责人之一Howard Sesso博士归纳，”这些察觉值得进一步探究，更好地知晓可可黄烷醇对心血管养生的作用。”
另外，探究人员还在确认中强调，假如只观察依从性好的参与者，也就是维持定期服用补充剂的人，可可黄烷醇补充剂的效果更显著，总心血管事情缩减15%，心血管疾病死亡率下降39%。
“尽管我们的探究表明，可可黄烷醇对心血管保护显示出引人留意的通讯，可是服用这些补充剂的任何养生益处都还需要前方的使用开展测试。“另一位探究负责人JoAnn Manson博士谨慎强调。
值得一提，和很多同类探究一样，这项使用有“利益有关”。论文中写明，玛氏（MARS）为探究提供了赞助和探究，参与者服用的可可黄烷醇补充剂由玛氏所属的Mars Edge捐赠。
另外，除了对心血管疾病的预防外，这项大规模使用还另外评测了补充可可黄烷醇是否有助于预防癌症。但鉴于当下随访时间相对较短等因素，还没有获得足够的资料。
Sesso博士补充说：“我们如今可以告诉消费者的是，维持养生均衡的饮食，多吃富含黄烷醇的天然食物，并持续留意这项使用对养生有重大价值的结局。”
参考资料：
[1] Sesso HD， Manson JE， et al。 （2022） Effect of Cocoa Flavanol Supplementation for Prevention of Cardiovascular Disease Events： The COSMOS Randomized Clinical Trial。 American Journal of Clinical Nutrition Doi： 10.1093/ajcn/nqac055
[2] Trial testing cocoa flavanol supplement shows promise for reducing cardiovascular risk。 Retrieved Mar。 22， 2022 from https：//www.eurekalert.org/news-releases/946255